Porejemplo, puedes ensartar langostinos cocidos en brochetas junto con trozos de piña fresca y pimientos rojos asados. El contraste entre el dulce de la piña y el sabor ahumado de los pimientos complementará perfectamente la suavidad de los langostinos. Otra opción es preparar unos pinchos con langostinos a la parrilla.

Watchon Procedimiento para preparar las brochetas de langostinos y piña a la plancha En primer lugar, remoja las brochetas de madera en agua durante
Encendemosla plancha y, mientras se calienta, montamos las brochetas alternando rape, langostinos y trozos de piña. Ponemos un hilito de aceite en la plancha y espolvoreamos un poquito de sal. Hacemos las brochetas por los dos lados. No debemos dorarlas demasiado para que el pescado no quede seco. Servimos el cous
Hoytraemos una receta del recetario de PEREIRA, con una gran aportación nutricional: la mezcla de langostinos y vieiras es una alta fuente de proteínas, vitaminas y minerales (vitamina B-12, potasio, Omega-3) ¿Cómo lo hacemos en alta mar? Ideal para los días de faena calurosos. Tomamos la piña y la abrimos.
1 INGREDIENTES para cuatro comensales. (2 brochetas por persona) 2 rodajas de piña natural de 2 cm. de grosor, tiene que ser de buena calidad y madurita, 24 gambas, sal, una nuez de mantequilla, pimienta recién Cortala piña en cubos y salpimienta. Cocina la piña y los langostinos a la plancha vuelta y vuelta en una sartén con un chorrito de aceite. Prepara una vinagreta con la salsa de soja, un poco de cebollino picado, el
Piñaa la plancha de Iñaki Oyarbide del programa de televisión Menú. - Pelar la piña y cortarla en rodajas de 1 c. de grosor. - Disolver el azúcar en 10 cl. de agua y llevarlo a ebullición. Cocer este sirope durante 2 minutos aproximadamente. Añadir el zumo de piña y el ron blanco. Mezclar. - Cocer de 15 a 20 minutos. - Cocinar las rodajas de piña a la
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